Мильфей с творожным кремом и ягодами

Мильфей (mille-feuille) в переводе с французского — это тысяча лепестков. Придумали это пирожное во Франции. Оно состоит из трех коржей теста фило или слоеного, творожного крема и ягод. Мне это пирожное напомнило, как в детстве я намазывала печенье маслом — и это был замечательный десерт.

Такое пирожное можно приготовить на базе слоеного теста, а можно приготовить его и на базе обычного круглого печенья, которое так просто купить в соседнем магазине. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Мильфей с творожным кремом и ягодами

Наименование Количество Единица измерения
Печенье 15.00 шт
Крыжовник 0.05 кг
Смородина 50.00 г
Творог 200.00 г
Масло сливочное 70.00 г
Сметана 3.00 столовая ложка
Cахар 100.00 г
Лимонная цедра 0.30 чайная ложка
Сок лимона 1.00 столовая ложка
Соль по вкусу

Готовим Мильфей с творожным кремом и ягодами

Приготовим творожный крем для мильфея с ягодами

Смешаем творог, масло сливочное, сметану, сахар, цедру лимона, сок лимона и соль по вкусу в однородную массу.

Приготовим творожный крем для мильфея с ягодами

Формируем пирожное

На печенье выкладываем слой творожного крема, ягоды крыжовника и смородины.

Формируем пирожное

Подаем мильфей с творожным кремом и ягодами

Пирожные подаем, украсив их растопленным шоколадом и орешками. Приятного аппетита.

Подаем мильфей с творожным кремом и ягодами
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск