Торт-мусс из ежевики с йогуртом

Как мне кажется, именно этот торт идеально подходит для встречи с любимой подругой. Он нежный, воздушный и невероятно вкусный. И что немаловажно, месить тесто не надо. Корж мы сделаем из печенья.

Такой десерт идеально подходит для жаркого лета. Ведь у этого тортика освежающий ежевичный вкус. Да и ежевика придаст Вашему кулинарному шедевру красивый вкус. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Торт-мусс из ежевики с йогуртом

Наименование Количество Единица измерения
Печенье 190.00 г
Йогурт 300.00 г
Сметана 200.00 г
Банан 1.00 шт
Ежевика 0.35 кг
Кокосовая стружка 30.00 г
Сахар 2.00 столовая ложка
Желатин 30.00 г
Вода 100.00 мл

Готовим Торт-мусс из ежевики с йогуртом

Подготовим желатин для торта-мусса из ежевики с йогуртом

Желатин растворите в воде, температура которой 90 С.

Подготовим желатин для торта-мусса из ежевики с йогуртом

Подготовим банан

Банан очистим от кожуры и мелко нарежем.

Подготовим банан

Формируем мусс-корж для торта-мусса из ежевики с йогуртом

Смешаем йогурт, сахар, банан, ежевику и раствор желатина в блендере. Смесь отправим в силиконовую форму, которую поставим в холодильник на пару часов до застывания.

Формируем мусс-корж для торта-мусса из ежевики с йогуртом

Формируем песочный корж

Смешаем печенье, сметану и кокосовую стружку в однородную массу. Песочную массу выкладываем на тарелку в виде круглого коржа диаметром как и корж-мусс.

Формируем песочный корж

Подаем торт-мусс из ежевики с йогуртом

На песочный корж выкладываем корж-мусс. Можно украсить торт листиком мяты или ягодами ежевики. Подаем десерт к чаю.

Подаем торт-мусс из ежевики с йогуртом
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск