Сациви из рыбы

Сациви — это знаменитый грузинский соус. Хотя по названию соуса может называться и целое мясное блюдо, которое заправили этим соусом. Классически, под сациви подразумевают мясо птицы под соусом.

Но наш рецепт предполагает рыбу под соусом сациви. Блюдо довольно вкусное и оригинальное. Рыба под соусом отлично подойдет к летней трапезе. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Сациви из рыбы

Наименование Количество Единица измерения
Треска 500.00 г
Орехи грецкие 200.00 г
Соль 1.00 чайная ложка
Перец черный 1.00 щепотка
Чеснок 20.00 г
уцхо-сунели 0.20 чайная ложка
Кориандр 1.00 г
Вода 200.00 мл

Готовим Сациви из рыбы

Подготовим орехи для сациви из рыбы

Орехи почистим и прокрутим через мясорубку.

Подготовим орехи для сациви из рыбы

Подготовим треску

Филе трески варить в кипящей подсоленной воде минут 5. Затем достать филе и нарезать ломтиками.

Подготовим треску

Подготовим чеснок для сациви из рыбы

Чеснок почистим, помоем и продавим через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок для сациви из рыбы

Смешаем специи

Смешаем соль, перец черный молотый, чеснок, уцхо-сунели, кориандр, грецкий орех и воду в однородную массу.

Смешаем специи

Подаем сациви из рыбы

Рыбу выкладываем на тарелку и заливаем соусом сациви.

Подаем сациви из рыбы
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск